Quiche warmoes geitenkaas

Ingrediënten: bladerdeeg,  500 g warmoes,  wortelen, 250 g harde geitenkaas, 3 eieren,

cashewnoten, olijfolie, peper en zout

 

Bereid de bladerdeeg voor zoals aangegeven op de verpakking. Was de warmoes

en snijd de stengels van de bladeren. Snij de stengels in kleine stukjes en stoof

deze in wat olijfolie. Voeg na 5 minuten het in repen gesneden bladgroen toe.

Stoof de in plakjes gesneden wortelen op een zacht vuurtje. Klop de eieren los

en voeg de gesneden geitenkaas toe. Kruid met veel peper. Bekleed een

springvorm met het bladerdeeg en vul deze met al de ingrediënten.

Garneer de taart met wat cashewnoten en bak de quiche gedurende 20 min. op 210°.

Categories: warmoes